Dr. Cl. Franzke: search on Z-Library

The world's largest scientific articles store. 70,000,000+ articles for free.

1

Zur Kenntnis der Acyllactylate als Emulgatoren für Lebensmittel

Prof. Dr. Cl. Franzke, W. R. Stenzel, B. Drescher, F. Herfurth

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1977

Language:

german

File:

PDF, 275 KB

german, 1977

2

Zur Kenntnis des Lupinenöles

Prof. Dr. K. Täufel, Cl. Franzke

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1950

Language:

german

File:

PDF, 241 KB

german, 1950

3

Zur Bildung von Methylketonen aus Fettsäuren durch Penicillium roqueforti. 2. Mitt. Quantitative Erfassung der durch Penicillium roqueforti aus Fettsäuren gebildeten Methylketone

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. V. Thurm

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1970

Language:

german

File:

PDF, 245 KB

german, 1970

4

Versuche zur Erfassung von homologen Carbonylverbindungen in Fetten mittels Gas-Chromatographie

Dr. E. Hollstein, Dr. F. Baumgardt, Prof. Dr. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1973

Language:

german

File:

PDF, 326 KB

german, 1973

5

Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination 2. Mitt. Gesamtschwefelgehalt in Rapsölen unterschiedlichen Raffinationsgrades

Prof. Dr. Cl. Franzke, R. Göbel, E. Hollstein

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1972

Language:

german

File:

PDF, 282 KB

german, 1972

6

Studien über grenzflächenaktive Eigenschaften gesättigter Monoglyceride

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. B. Knorn

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1977

Language:

german

File:

PDF, 512 KB

german, 1977

7

Studien zur Glyceridstruktur von Fetten 12. Mitt. Zur Kenntnis von Leguminosenfetten (Wissenschaftlicher Kurzbericht)

Dr. J. Kroll, Dr. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1979

Language:

german

File:

PDF, 100 KB

german, 1979

8

Zur enzymatischen Milchsäurebestimmung in Emulgatoren

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. J. Kroll

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1980

Language:

german

File:

PDF, 113 KB

german, 1980

9

Ein polarographisches Verfahren zur Bestimmung phenolischer Antioxydantien in Nahrungsfetten mit Hilfe einer rotierenden Graphitelektrode

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. F. Kretzschmann, Dipl.-Lebensmittelchemiker K. Beining

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1968

File:

PDF, 506 KB

1968

10

Studien zur Glyceridstruktur von Fetten III: Untersuchungen zur Glyceridstruktur umgeesterter Fette

Dr. Cl. Franzke, Dr. E. Hollstein

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1973

File:

PDF, 331 KB

1973

11

Studien über thermische Einflüsse auf die Oxydationsanfälligkeit olefinischer Fette

Professor Dr. K. Täufel, Cl. Franzke, E. Leske

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1959

Language:

german

File:

PDF, 891 KB

german, 1959

12

Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination 3. Mitt. Isolierung, Anreicherung und Bestimmung von Carotinoid- und Chlorophyllfarbstoffen in Rapsölen unterschiedlichen Raffinationsgrades

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. K. S. Grunert, Dr. H. Kroschel

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1972

Language:

german

File:

PDF, 953 KB

german, 1972

13

Untersuchungen zum Nachweis und zur Bestimmung von XAX-M in Fetten und Fettgeweben

Dr. rer. nat. M. Stoyke, Dr. sc. nat. S. Grunert, Prof. Dr. sc. nat. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1985

Language:

german

File:

PDF, 560 KB

german, 1985

14

Zur Bildung von Methylketonen aus Fettsäuren durch Penicillium roqueforti. 3. Mitt. Untersuchungen über den Sekundärumsatz der Methylketone durch Penicillium roqueforti

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. V. Thurm

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1970

Language:

german

File:

PDF, 210 KB

german, 1970

15

Über den Einfluß polymerer Fettsäureverbindungen auf die Autoxydation von Linolsäuremethylester, Sonnenblumen- und Rapsölvollraffinat

H.-J. Noske, S. Grunert, Prof. Dr. Cl. Franzke, S. Warneke, H. Blümel

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1982

Language:

german

File:

PDF, 214 KB

german, 1982

16

Über den Einsatz von Fettsäurechloriden bei der Umesterung von Fetten

Prof. Dr. Dr. h. c. K. Täufel, Dipl.-Lebensmittelchemiker P. Dietze, Doz. Dr. Cl. Franzke

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1960

Language:

german

File:

PDF, 303 KB

german, 1960

17

Versuche zur Entfernung polymerer Fettsäureverbindungen durch Bleicherden aus Rapsöl-Modellsubstraten

Doz. Dr. S. Grunert, Dr. H.-J. Noske, Prof. Dr. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1982

Language:

german

File:

PDF, 164 KB

german, 1982

18

Über die Darstellung von 1-Monosorbin

Prof. Dr. Dr. h. c. K. Täufel, Doz. Dr. Cl. Franzke, Dipl.-Lebensmittelchemiker P. Dietze

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1960

Language:

german

File:

PDF, 234 KB

german, 1960

19

Untersuchungen zum Schwermetallgehalt von Tabakwaren und Tabakrauch

Prof. Dr. Cl. Franzke, G. Ruick, M. Schmidt

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1977

Language:

german

File:

PDF, 632 KB

german, 1977

20

Untersuchungen über den Einfluß verschiedener Adsorbentien auf die Inhaltsstoffe von Pflanzenöl

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. S. Grunert, Dr. Hanafy Abdel-Aziz Hashem

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1975

Language:

german

File:

PDF, 380 KB

german, 1975

21

Zur Kenntnis der Polyglycerinfettsäureester

Dr. W.-R. Stenzel, Prof. Dr. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1977

Language:

german

File:

PDF, 761 KB

german, 1977

22

Über die Einesterung niederer Fettsäuren in natürliche Fette und Öle

Prof. Dr. Dr. h. c. K. K. Täufel, Dipl.-Chem. M. Achtzehn, Dr. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1958

Language:

german

File:

PDF, 758 KB

german, 1958

23

Über Samenproteine. 4. Mitt. Isolierung der Globulin-Hauptkomponente aus Sonnenblumensamen

Dr. K. D. Schwenke, M. Schultz, K.-J. Linow, J. Uhlig, Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1974

Language:

german

File:

PDF, 649 KB

german, 1974

24

Untersuchungen über die scheinbare Ausnutzung natürlicher Fette, durchgeführt an Säuglingen und Kleinstkindern

Dr. Cl. Franzke, H. Kohler

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1959

Language:

german

File:

PDF, 541 KB

german, 1959

25

Das Verhalten von Linol- und Linolensäure bei technologischen Prozessen

Dr.-Ing. Cl. Franzke

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1955

File:

PDF, 552 KB

1955

26

Untersuchungen an reifenden Rapssamen

Dr. K. J. Steinbach, Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1959

Language:

german

File:

PDF, 397 KB

german, 1959

27

Studien über die Ausbeuten an Monoglyceriden bei der katalytischen Glycerinolyse von Triglyceriden

Prof. Dr. Cl. Franzke, F. Kretzschmann, D. Kubel, L. Zahn, E. Hollstein

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1967

Language:

german

File:

PDF, 272 KB

german, 1967

28

Über den Gehalt an Isothiocyanaten und Vinylthiooxazolidon in Rapssaat und Rapsöl

Prof. Dr. Cl. Franzke, R. Göbel, G. Noack, I. Seiffert

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1975

Language:

german

File:

PDF, 677 KB

german, 1975

29

Studien zur Glyceridstruktur von Fetten. 9. Mitt. Zusammensetzung des Ulmensamenfettes

Prof. Dr. Cl. Franzke, J. Kroll

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1977

Language:

german

File:

PDF, 120 KB

german, 1977

30

Isolierung von Methylketonen aus Fetten und papierchromatographische Differenzierung in Form der 2,4-Dinitrophenylhydrazone

Prof. Dr. Dr. h. c. K. Täufel, K. Schmidt, Prof. Dr. Cl. Franzke

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1962

File:

PDF, 559 KB

1962

31

Untersuchungen an keimenden Sojabohnen

Dr. K. J. Steinbach, Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1960

Language:

german

File:

PDF, 395 KB

german, 1960

32

Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination. 8. Mitt. Zur Bestimmung polymerer Fettsäuren in Rapsöl und deren Verhalten bei der Raffination

Prof. Dr. habil. Cl. Franzke, Dr. H.-J. Noske, B. Poth

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1975

Language:

german

File:

PDF, 541 KB

german, 1975

33

Zur Bildung von Ketonen und Aldehyden während der Oxydation gesättigter Triglyceride bei hohen Temperaturen

Prof. Dr. Cl. Franzke, J. Strobach, B. Schilling

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1970

File:

PDF, 678 KB

1970

34

Darstellung von einigen zweisäurigen asymmetrischen Triglyceriden

Prof. Dr. Dr. h. c. K. Täufel, Doz. Dr. Cl. Franzke, Dipl.-Lebensmittelchemiker P. Dietze

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1960

Language:

german

File:

PDF, 368 KB

german, 1960

35

Zur Autoxydation der 10,11-Undecensäure

Prof. Dr. Dr. h. c. K. Täufel, W. Baumeier, Dr. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1960

Language:

german

File:

PDF, 809 KB

german, 1960

36

Studien zur Glyceridstruktur von Fetten 4. Mitt. Zur strukturspezifischen Hydrolyse von Triglyceriden mittels Pankreaslipase unter besonderer Berücksichtigung des Einflusses von Hexan auf diesen Prozeß

Dr. E. Hollstein, Prof. Dr. Cl. Franzke, R. Wolf

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1973

Language:

german

File:

PDF, 615 KB

german, 1973

37

Über das Vorkommen von Mono- und Diglyceriden im Fett reifender Pflanzensamen

Prof. Dr. Cl. Franzke, P. Stolz

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1966

Language:

german

File:

PDF, 408 KB

german, 1966

38

Präparativ-analytische Untersuchungen über die Löslichkeit von Tetra- und Hexabromstearinsäure in verschiedenen Lösungsmitteln

Dr.-Ing. Cl. Franzke, G. Ittrich

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1956

File:

PDF, 1.04 MB

1956

39

Über den Einfluß von Ionenaustauschern auf den Gehalt an Peroxiden und Carbonylverbindungen in pflanzlichen Ölen

Prof. Dr. Cl. Franzke, K.-S. Grunert, H. Petzold, G. Ruck

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1971

Language:

german

File:

PDF, 214 KB

german, 1971

40

Enzymatischer Abbau des DDT durch Schimmelpilze 4. Mitt. Einfluß des DDT auf das Wachstum von Fusarium oxysporum sowie auf die Pilzesterase

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. M. Kujawa, Prof. Dr. R. Engst

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1970

Language:

german

File:

PDF, 494 KB

german, 1970

41

Untersuchungen über den Einfluß der Sorbinsäure auf die Autoxydation von Fetten

Professor Dr. K. Täufel, Cl. Franzke, J. Vogel

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1959

Language:

german

File:

PDF, 912 KB

german, 1959

42

Studien zur Glyceridstruktur von Fetten 6. Mitt. Untersuchungen an synthetisierten Triglyceriden zur Fettsäurespezifität der Lipase von Geotrichum candidum

Prof. Dr. Cl. Franzke, J. Kroll, R. Petzold

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1973

Language:

german

File:

PDF, 860 KB

german, 1973

43

Über die Ausbeuten an festen Brom-Additionsprodukten bei der Bromierung von Linol-und Linolensäure in Abhängigkeit von den Versuchsbedingungen

Dr.-Ing. Cl. Franzke, Dipl.-Lebensmittelchem. G. Ittrich

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1957

Language:

german

File:

PDF, 874 KB

german, 1957

44

Zur Analytik von Mono-, Di- und Triglyceridgemischen 1. Mitt. Versuche zur titrimetrischen Bestimmung

Dr. Cl. Franzke, F. Strandt

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1967

Language:

german

File:

PDF, 740 KB

german, 1967

45

Untersuchungen zur Schnellbestimmung von Rohfett in Mischfutter und Mischfutterkomponenten

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. K. S. Grunert, Dipl.-Lebm.-Chem. U. Hentrich

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1973

Language:

german

File:

PDF, 745 KB

german, 1973

46

Über den Linol- und Linolensäure-Gehalt des Pferdefettes als analytisches Charakteristikum gegenüber Rinder- und Schweinefett

Dr.-Ing. Cl. Franzke

Journal:

European Journal of Lipid Science and Technology

Year:

1953

Language:

german

File:

PDF, 321 KB

german, 1953

47

Zur Analytik von Mono-, Di- und Triglyceridgemischen 3. Mitt. Versuche zur dünnschichtchromatographischen Trennung und indirekten quantitativen Bestimmung mit Chromotropsäure

Prof. Dr. Cl. Franzke, K.-O. Heims, I. Vollgraf

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1967

Language:

german

File:

PDF, 422 KB

german, 1967

48

Studien über das Verhalten von Fettinhaltsstoffen bei der Raffination 4. Mitt. Untersuchungen über den Tocopherolgehalt von Rapsölen unterschiedlichen Raffinationsgrades

Prof. Dr. Cl. Franzke, E. Hollstein, A. Korschelt, B. Krumbach

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1973

Language:

german

File:

PDF, 531 KB

german, 1973

49

Methoden zur Bestimmung des Amxlose-Bindungs-Index von Emulgatoren

S. Puller, J. Kroll, Prof. Dr. Cl. Franzke

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1979

Language:

german

File:

PDF, 136 KB

german, 1979

50

Über den Einfluß von Mono- und Diglyceriden auf die durch Schwermetallionen katalysierte Autoxydation von Ölsäure und Ölsäuremethylester

Prof. Dr. Cl. Franzke, Dr. F. Kretzschmann, J. Strobach

Journal:

Molecular Nutrition & Food Research

Year:

1967

Language:

german

File:

PDF, 309 KB

german, 1967

To build up a library is to create a life. It’s never just a random collection of books.

— Carlos María Domínguez

Official channel

Z-Library Desktop Launcher

Z-Library Since 2009 support@1delivery.pm

EnglishРусскийEspañolItalianoελληνικάاللغة العربيةBahasa IndonesiaBahasa Malaysiaहिन्दीDeutschFrançaisPortuguêsУкраїнськаPolski中文繁體中文日本語Tiếng ViệtAzərbaycan DiliՀայոց լեզուภาษาไทยTürk Diliქართველიবাংলাپښتوతెలుగుاردو한국어SrpskiБългарски